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キーマカレー



我が家でランチによく登場するキーマカレー。

y141214d.jpg


以前使っていたペーストが販売中止になり半年。色々と試してこれに落ち着きました。
美味しいのはもちろんですが、時間をかけず簡単に作れるのがポイント。

箱の写真はひき肉とトマトだけですが、もちろんアレンジしてなすとパプリカとインゲンを追加。彩りも良くなります。作りおきも出来るし、多めに作って余ったら時々これでカレーパンを焼きます。トッピングはフライドオニオン。これもカルディで購入するお気に入り。

y141214b.jpg

大学生って昼食べて学校行ったり、お昼頃帰って来て食べたりとかするのでやたらとお昼ご飯を作ることが多くなりました。お昼に誰か帰って来て私がいない時やお客様にも子どものお友達にも使えるので見つけると5、6箱買いだめ。

最近のお気に入りです。

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